SELECTION DE LIVRES de ZERO WASTE FRANCE
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HEATHLY VEGAN
de Marie LaforetParce que le zéro déchet amène souvent à consommer moins de viande, ce livre nous permet de découvrir un autre univers alimentaire et d'éviter la monotonie.
Marie Laforêt, chef de file de la cuisine vegan, a concocté 500 nouvelles recettes pour nous aider à consommer plus d'aliments crus, végétaux et complets.
Elle passe en revue tous les moments de la journée, toutes les occasions de cuisiner, les types de plats, mais aussi les nouveaux ingrédients, les tours de main et les ustensiles...
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GUIDE ECOFRUGAL
L’auteur et fondateur de l’Ecofrugal Project a 40 ans. Il a travaillé pendant 12 ans dans une banque d’investissement de Wall-Street. Passionné par l’environnement et convaincu que l’on peut changer le monde en ayant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles, il pense que le porte-monnaie peut rendre vertueux, si les arguments sonnants et trébuchants sont utilisés pour convaincre les entreprises et les individus de réduire leur impact environnemental. Présent !
http://www.ecofrugalproject.org/
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L'AGE DES LOWTECH
de Philippe Bihouix Ce livre démonte un à un les mirages des innovations high tech, et propose de prendre le contre-pied de la course en avant technologique en se tournant vers les low tech, les "basses technologies". Il ne s'agit pas de revenir à la bougie, mais de conserver un niveau de confort et de civilisation agréables tout en évitant les chocs des pénuries à venir. Si l'auteur met à bas nos dernières illusions, c'est pour mieux explorer les voies possibles vers un système économique et industriel soutenable dans une planète finie.
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NE BRULONS PAS NOTRE FUTUR
de Rossano ErcoliniLivre dédicacé nouveau venu dans la bibliothèque du Collectif, bien sur à la disposition des adhérents.
Ce livre est tout juste traduit de l'Italien grâce au collectif Corse #ZeruFrazu.
Rossano Ercolini est président de l'association Zéro Waste Europe, il raconte sa bataille à Capannori contre un incinérateur. En avril 2013, il a reçu le Goldman Environnemental Prize, la plus grande reconnaissance mondiale sur le thème de la durabilité et de l'écologie.
Le scénario Zéro Waste de l'association Zéro Waste France : http://lescenario.zerowastefrance.org/
Zéro Déchet de Béa Johnson : http://www.zerowastehome.com/p/book.html (site en anglais)
Famille presque Zéro Déchet : http://www.famillezerodechet.com/
